PLUG TALENTOS

Realizar cortes de carnes bovinas, suínas e aves conforme a necessidade da loja e pedidos dos clientes;

Executar desossa, limpeza, padronização e preparo das peças;

Porcionar, moer, fatiar e embalar carnes seguindo os padrões de qualidade;

Organizar o balcão de exposição e manter a vitrine sempre abastecida e visualmente atrativa;

Atender clientes no balcão, auxiliando na escolha e explicando tipos de cortes;

Afiar facas e manter os instrumentos de trabalho em perfeito estado;

Controlar estoque e validade dos produtos, garantindo o rodízio (FIFO);

Auxiliar no recebimento de mercadorias, conferindo qualidade e armazenando adequadamente;

Manter o setor limpo, organizado e dentro das normas de higiene e segurança alimentar;

Seguir rigorosamente os procedimentos internos e o uso correto dos EPIs.

Experiência comprovada na função (corte, desossa e manipulação de carnes bovinas, suínas e aves);

Conhecimento em cortes tradicionais e especiais;

Noções de higiene e manipulação de alimentos (BPF — Boas Práticas de Fabricação);

Capacidade de operar equipamentos do setor: moedor, serra-fita, afiadores, balanças, entre outros;

Controle de estoque, validade e qualidade das carnes;

Experiência em atendimento ao cliente no balcão;

Habilidade para embalar, porcionar e armazenar produtos corretamente.

Organização e atenção aos detalhes;

Agilidade e responsabilidade;

Boa comunicação e cordialidade no atendimento;

Capacidade de trabalhar em equipe e seguir padrões/procedimentos;

Comprometimento com higiene e segurança alimentar.