Yellow.Rec

Liderar a área de Pesquisa & Desenvolvimento, estruturando e expandindo o time.

Desenvolver novos produtos, desde a concepção até a industrialização.

Aprimorar formulações e processos dos produtos já existentes.

Realizar testes em laboratório e acompanhar validações em fábrica.

Trabalhar em conjunto com Produção, Qualidade, Compras, Marketing e demais áreas para garantir a viabilidade técnica e financeira dos projetos.

Avaliar ingredientes, custos, desempenho, qualidade sensorial e escalabilidade industrial das formulações.

Conduzir projetos de inovação alinhados às tendências de mercado e aos objetivos estratégicos da empresa.

Apresentar análises, resultados e recomendações de forma estruturada e orientada por indicadores.

Formação superior em Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas.

Experiência sólida em Pesquisa & Desenvolvimento na indústria alimentícia.

Vivência no desenvolvimento e formulação de barras alimentícias (proteicas, cereais, snacks ou similares).

Conhecimento em ingredientes, custos, qualidade, sabor e processos industriais.

Experiência em gestão de equipes.

Experiência em ambiente fabril e acompanhamento de produção.

Facilidade de relacionamento com áreas multidisciplinares.

Perfil hands-on

Visão estratégica.

Excelente comunicação.

Capacidade de persuasão e influência.

Criatividade para inovação de produtos.